某日晚餐VII之日式燒餅
23 03 2008
人常言:「食物是治療悲傷的好方法。」因此，我也希望藉著這次的「某日晚餐」來令大家開心一點。
事實上，我在過往的一個月，也有跟住在附近的日本同學交流廚藝，我教他煮中菜，他就教我煮日本菜。這星期輪到他教，而教的就是日式燒餅。還記得數年前，在大炮台斜巷開了一間日式燒餅店，頓時風靡一時，不少人特意排隊到那裡一嘗燒餅的滋味。
今天，我竟然能自己弄一個出來，實在匪夷所思…..才怪。這個日式燒餅的製作何奇簡單，材料只需要半個椰菜、三隻蛋、適量麵粉和水，也可隨個人的喜好加入不同的材料如牛肉海鮮等，混合後薄薄的鋪在燒紅的平底鑊上，慢火的煎約五分鐘，接著反轉再煎五分鐘，加上「BB頭沙律醬」和「照燒汁」後即可享用。
由於製作方法簡單，且主要材料也是菜，也算是一款健康的食物，大家不妨在家中自行試試!
下次整燒章魚丸..囧
冇哥個盤~
暑假回來記得整俾我地食,試下你的廚藝。
我地呢邊間日本餐有呢個賣呢~~係海鮮餡, 不過剛才去吃.. 佢d料少左
係呢面粉同水的比例係幾多?
其實係唔知, 自己因住, 總之落多麵粉好過多水
Test comment….