City…Blue C Sushi
4 12 2007
在感恩節前夕晚上，我等一起到了Alderwood Mall的Blue C Sushi吃飯。Blue C Sushi的名字，我上年已經聽過，不過因為它開左UW地帶，故一直沒有機會試。如今它竟開到如此就近的Alderwood Mall，當然要去吃一吃。
一步入門口，人山人海的，我們登記名字後，櫃面說要等半小時才有空位，於是我們便在商場內逛逛。逛畢後再回去，還是要等多十分鐘才真正的有位。這間店我相信是洋人開的，不過造壽司的還是日本人，故食物質素是有保證。而這店主題是東京的地下鐵路，單從其名字「Blue C」(我估是 Blue Sea) 是無法猜到的，這裡無論是樓面還是廁所，都放置了不少東京地下鐵的相片，而令人注目的莫過於樓面的一個大屏幕，不停的播著一些像是在日本街頭偷拍的片段。而我最喜歡的還是其飲料的菜單，封面是日本的自動販賣機，設計很有創意。
不久，侍應帶了我們到一廂坐，這廂坐相當闊，相信可以坐八至十人，應付朋友聚會甚至商務會談都沒有問題。而每一個坐位都有一粒按鈕，和飛機的一樣，按下後便會有人來服務，認真周到。坐下後，我看到五花八樣的壽司，已感到十分肚餓，急不及待的拿了一碟三文魚壽司一試，感覺上比Sushiland的新鮮，且魚肉厚度更是它們的兩倍。接下來我們也試了鰻魚、三文魚子、海膽和軟殼蟹卷等這些必試的壽司，而值得一提的是Blue C Sushi自創的幾種壽司卷，這幾種壽司卷是以一些美國城市來命名的例如西雅圖和拉斯維加斯，但未知和該城市有何關係。當中最好吃的就是拉斯維加斯卷，這壽司卷內有鰻魚和芝士，之後拿去炸，吃的時候還是脆的，感覺耳目一新，可惜的就是沒有把其拍下。
總結來說，這間Blue C Sushi比Sushiland還要好康，地點好、有裝修、環境舒服，價錢雖然是貴一點，可是和壽司的份量和大小和價錢也是成正比。而最重要的是其服務好，有系統的管理，不像Sushiland一樣要受侍應的氣和漏單。
評分: 9
