la série Originale

每年聖誕，可樂公司都會推出一些特別版的可樂，我印象中我好像也有一兩支的。但今年的相當特別，不再是樽型，而是球型的，仿如聖誕樹上的裝飾，可樂公司也相當有創意吧!

前數日我接到品報老闆娘的電郵，說第十九期品報已經出版，於是我一如既往，到澳門美食網閱讀其網上版。期間發現了一道時菜炆雞的食譜，即時令我想起澳門的葡國美食。趁今天有空，便到超市買菜自己弄弄看。

唯可惜的是，由於檢疫問題，美國是買到不葡國臘腸的，本來想買意大利腸代替，誰知連同椰菜和白酒一同忘記了。回家後，馬上照著食譜烹調。由於沒有白酒關係，唯有用家中剩下的一些紅酒；另外沒有的椰菜也只好用紅蘿蔔代替。煮了十五分鐘，嗅到味道已經很像澳門葡國餐廳的香味，原來秘訣就是酒和胡椒粉。

最後把特意買的法國麵包切片，放到平底鑊中烘一會，再浸進雞汁中和炆雞一起吃，感覺十分良好！

同場加影日本人泡製的日韓合壁燒餅~囧

食譜網址: 時菜炆雞

由於功課關係，連續十多日沒有出Blog。在這十數天，Spokane都是陰雨天的，加上冬天的日長夜短，下午四時多已經天黑，絕對令人感到鬱悶的。

幸好，功課終於暫時過去了，接下來的是美好的假期，像是雨後陽光一樣。